今年暑假周益記與阿尼馬動畫工作室辦理兩場工作營,前往中央路上的老店進行參訪與踏查,除了認識這些老店的故事,在專業動畫講師的帶領下自己動手寫腳本、設定角色,並且用隨手可得的生活材料進行動畫拍攝。
分類: 塹城故事
2019歷史新樂碼-兒童動畫工作營回顧
今年再接再厲持續探尋新竹的老店家及傳統產業,藉由動畫媒材讓孩子認識新竹歷史。
歷史新樂碼History Cinema 兒童動畫工作營 — 塹城後車路
今年暑假周益記與阿尼馬動畫工作室將帶著9-12歲的小朋友們一起認識後車路(現為長安街),前往街上的老店進行參訪與踏查,除了認識這些老店的故事,在專業動畫講師的帶領下自己動手寫腳本、設定角色,並且用隨手可得的生活材料進行動畫拍攝。
塹城夜生活,歷史現場行旅
【李元璋老師導覽路線與精華記錄】 講師:李元璋 紀錄:林立欣 使用方法:請閱讀本文導覽故事,按圖索驥搭配以下「…
2018北管南音夏獻場
週末來臨,你的休閒娛樂是什麼?出門購物?找個小店聽音樂?還是喝兩杯?時光迴轉,清代竹塹人的休閒娛樂是什麼?茶餘飯後他們上哪裡玩音樂?內行看門道,外行歡迎來看熱鬧!今年連續夏、秋兩季,《北管南音獻場》再次熱鬧登場,邀請你來體驗一下老竹塹的娛樂生活。
2018北管南音秋獻場
週末來臨,你的休閒娛樂是什麼?出門購物?找個小店聽音樂?還是喝兩杯?時光迴轉,清代竹塹人的休閒娛樂是什麼?茶餘飯後他們上哪裡玩音樂?內行看門道,外行歡迎來看熱鬧!今年連續夏、秋兩季,《北管南音獻場》再次熱鬧登場,邀請你來體驗一下老竹塹的娛樂生活。
2018北管南音獻場
週末來臨,你的休閒娛樂是什麼?出門購物?找個小店聽音樂?還是喝兩杯?時光迴轉,清代竹塹人的休閒娛樂是什麼?茶餘飯後他們上哪裡玩音樂?內行看門道,外行歡迎來看熱鬧!今年連續夏、秋兩季,《北管南音獻場》再次熱鬧登場,邀請你來體驗一下老竹塹的娛樂生活。
食譜06南法番茄炖羊肉
炖菜要好吃先決條件是蔬菜一定要夠,經過長時炖煮之後,蔬果的鮮甜釋放出來,與肉類水解出來的膠原蛋白融合之後,味道會變得十分美好。這次用了台灣的甘蔗當底……
食譜05塹城甘蔗炖羊肉
這道甘蔗炖羊肉是時代的產物,當時大家生活都不容易,冬天能弄到點羊肉補一下身子十分難得,要像現在這樣還加上十全大補的中藥材,或是各式的蔬菜湯底是不可能的。
食譜04紅酒五花滸苔漢堡
漢堡與三明治的關係很密切,大概在18世紀晚期,英國的食譜書當中就有介紹。其餡料多元奔放,舉凡牛羊蝦蟹都可以被包進去。不過漢堡的肉排可足足晚了快一百年,在十九世紀的德國發揚光大……
食譜03周家滸苔虎咬豬
刈包是傳統市場常見的小吃,本來是發源自福州的傳統菜色之一,漢人移民到台灣時帶了過來,變成過年時節的特色小吃,也是臘月祭神時的必備食品。在新竹刈包特別容易被稱作「虎咬豬」,白麵皮蒸的熱熱燙燙之後,撥開來就像一個張開的虎嘴,裡面包著五花肉,怎麼看都覺得這種食物被稱為「虎咬豬」很貼切。
故事從周益記說起-從家宴再現到創新傳承
故事從周益記說起-從家宴再現到創新傳承 當古蹟遇上私廚,從飲食文化談一個古蹟的身世與竹塹舊城的常民歷史。 20…