來找老闆聊聊天 聽聽舊城店家事
吉草堂
走進長安街上的吉草堂,映入眼簾的是琳瑯滿目的草藥沿著牆壁整齊排排坐好。「這樣真的記得哪裡擺了什麼東西嗎?」老闆耐心解釋道:「就是不斷地巡視檢查,看到哪一樣有缺就補貨,乏人問津的青草種類久了也會剔除。」不過偶爾會有幾種草藥突然變得很流行,例如最近愈來愈多人重視眼睛保健,很多客人指定要買枸杞根補眼睛,但若是枸杞就要請客人去中藥店買,草藥店和中藥店賣的「護眼商品」品項是不一樣的,「這是我們店家彼此之間的默契。」老闆補充。
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草藥管理大學問

儘管店面不大,管理草藥卻是一門大學問,除了定期檢查巡視之外,溫濕度的控制亦相當重要。「雖然我們賣的幾乎都是從中南部批來乾燥過的青草,但仍然非常怕潮濕,每逢吹南風的季節或連日的雨天總是非常頭痛,一旦濕氣太重,店裡的地板還會返潮。因此我們除了要控管青草的存量避免存放太久受潮之外,碰到潮濕的雨季,店裡的空調也必須整天開著,設法除濕。」老闆指著屋頂的空調機具說道。

店內擺設

除了一袋一袋的草藥,店內的櫃台長桌和旁邊的置物櫃也十分引人注目。「這張長桌已經是老古董了,以前中間還有條小通道讓顧店的我們比較方便進出,但是有一次被小偷拿過東西之後,父親就用木板將出入口給封住了。」有趣的是,在擺滿草藥的櫃子中有一格放了一台平面電視機,那是老闆閒暇時的消遣,不忙的時候窩在櫃台看看電視也不錯。

草藥櫃
在一個擺滿草藥的櫃子中,有一格放著台平面電視機,這是老闆用來消遣的工具。不忙的時候,他常窩在櫃台後,看著電視,享受片刻的輕鬆。
青草茶
老闆介紹說,他們的苦茶雖然味道苦澀,但治療中暑非常有效。特別是夏季,生意格外好。尤其在午餐時間,很多顧客吃完滷肉飯後會來買一杯茶。
吉草堂青草舖招牌
招牌雖然沒有任何圖樣,但綠色字體巧妙地呼應了「草」與「藥」的概念,展現出樸素而自然的風格,讓人一看便感受到安心與可靠的氛圍。
貼心的陳列方式
幾款受歡迎的草藥商品早已預先分裝成一包包,整齊地吊掛在牆上,方便顧客快速選購,這種貼心的陳列方式也讓店內顯得井然有序。